Champagne

Siamo a Chamery nella Montagne de Reims, un villaggio classificato 1er Cru. La tradizione nella produzione di Champagne della Famiglia Perseval inizia ai primi del ‘900 con René; nel 1950 a condurre l’Azienda sarà il figlio Pierre con la moglie Jacqueline Allouchery, che apportano miglioramenti alla produzione e trasformano la Maison in Perseval-Allouchery. Dal 1986 […]

Quella di Billecart-Salmon è una storia che inizia nel 1818, a seguito del matrimonio tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon: insieme decisero di fondare la loro Maison con lo scopo produrre Champagne d’eccellenza. Siamo a Mareuil-sur-Ay nell’alta Vallèe de la Marne, un borgo strettamente collegato a Ay-Champagne, una zona dove trovano sede diverse Maison

Una delle più antiche e blasonate Maison della Champagne: Veuve Clicquot! La Maison ha una storia antica: nasce con Philippe Clicquot, discendente di una famiglia di banchieri e mercanti di tessuti di Reims. Nel 1798 entra a far parte dell’azienda il figlio François, che purtroppo scompare prematuramente nel 1805. In questo tragico frangente, Barbe-Nicole Clicquot