I Mantellassi si trasferirono dal pistoiese in Maremma nella seconda metà dell’800, precisamente tra Scansano e Magliano per esercitare il mestiere di “potini” ed “innestini”.
La vocazione di famiglia li spinse nel 1960 ad impiantare i primi quattro ettari di vigneto nel comune di Magliano: oggi l’azienda, con gli attuali cento ettari vitati, costituisce una delle cantine di riferimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita del Morellino di Scansano, alla cui istituzione i Mantellassi hanno contribuito in prima persona.
I terreni di natura tufaceo-calcarea favoriscono il vitigno di punta della zona, il Sangiovese, a cui si affiancano produzioni di Alicante, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino, Ansonica e Sauvignon Blanc.
Oggi alla guida della cantina sono i fratelli Aleardo e Giuseppe Mantellassi, che seguono rispettivamente la conduzione agronomica e quella enologica: la produzione annua supera abbondantemente il milione di bottiglie e presta attenzione sia alle tradizioni produttive locali che alla tecnologia che rispetta la biosostenibilità.
Un’ampia gamma di proposte di 15 etichette con i vini rossi che propongono vari Morellino di Scansano, oltre a monovarietali autoctoni e internazionali; completano la gamma i bianchi, con, tra le altre, proposte a base di Vermentino e Ansonica, un rosato, un passito e uno spumante metodo Charmat.
Cerca Fattoria Mantellassi sulla APP The Taste Travelers – Vagabondi del Gusto per contattarla, conoscere i suoi prodotti e prenotare una visita.
 |
 |